บทความนี้จะขอมาเอาใจสายกิน โดยเฉพาะใครที่ชอบกินเสต็ก บอกเลยว่าห้ามพลาด เพราะแต่ละร้านที่เราเลือกมา ทั้งอาหารอร่อย ทั้งบรรยากาศดี ถ้าได้ลองไปแล้วรับรองว่าจะติดใจ จนต้องกลับไปซ้ำอีกหลาย ๆ รอบแน่นอน!
เนื้อส่วนไหนบ้างที่นิยมทำสเต็ก?
การทำสเต็กมีการนำส่วนต่าง ๆ ของเนื้อวัวมาทำ ซึ่งตำแหน่งของเนื้อวัวที่นิยมนำมาทำสเต็ก มีดังนี้
– Rib เป็นเนื้อส่วนซี่โครง แบ่งออกได้เป็น 3 แบบคือ Short Rib , Rib Eye , Prime Rib
– Loin เป็นส่วนของเนื้อสัน และเป็นส่วนที่มีราคาค่อนข้างสูง ซึ่ง Loin ก็จะมีหลายส่วนให้ได้เลือกอีก เช่น Sirloin , Top Sirloin , Tenderloin เป็นต้น
– Round เนื้อส่วนนี้เป็นเนื้อส่วนสะโพก มีมันน้อย นอกจากนำมาทำสเต็กแล้ว ยังนำไปทำอย่างอื่นได้อีก ทั้ง อบ ย่าง ทำเนื้อบด เป็นต้น
10 อันดับ ร้านสเต็ก อร่อยฟิน ถ้าไม่ได้กินพลาดมาก
1.Scarlett Wine Bar & Restaurant
Scarlett Wine Bar & Restaurant
ร้านสเต็กที่มาพร้อมกับวิวแบบ Rooftop ตั้งอยู่ชั้นบนสุดของโรงแรม Pullman ชมวิวเมืองได้แบบชิลล์ ๆ พร้อมกับนั่งกินสเต็กรสชาติอร่อย ๆ ไปด้วย โดยมีเมนูแนะนำอย่าง “La Côte de Boeuf” เนื้อวากิว Grain Fed จากออสเตรเลียที่เลี้ยงในฟาร์มเปิด Dry-Aged 150 วัน นำมาย่างหอม ๆ รับประกันความฉ่ำนุ่มละมุนลิ้น ฟินไปกับรสชาติสุดเข้มข้นแน่นอน
ที่อยู่ : ชั้น 37 โรงแรมพูลแมน จี สีลม เลขที่ 188 ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 18.00-01.00 น.
ติดต่อ : 096 860 7990
2. El Gaucho Argentinian Steakhouse
El Gaucho Argentinian Steakhouse
ร้านสเต็กเนื้อสัญชาติอเมริกัน ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับห้าง Terminal 21 เป็นร้านที่บรรยากาศดี นั่งสบาย ๆ พนักงานก็คอยบริการอย่างดี มาพร้อมกับเมนูแนะนำอย่าง “USA PRIME New York Striploin” ขอบอกเลยว่าเนื้อนุ่มมาก รสชาติก็ดี แถมราคาก็ไม่ได้แรงเกินไปอีกด้วย ใครที่ได้มาลอง ต้องกลับมาซ้ำแน่นอน
ที่อยู่ : ถนนสุขุมวิท สุขุมวิทซอย 19 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 11.00-01.00 น.
โทร : 02 255 2864
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ElGauchoThailand/
3. Cocotte Farm Roast & Winery
Cocotte Farm Roast & Winery
สำหรับสายเนื้อน่าจะเคยได้ยินร้านสเต็กร้านนี้มาบ้าง เพราะเมนูของเขามีเมนูอร่อย ๆ หลากหลายเมนู และมีหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดก็คือ “Wagyu Rump Steak” เนื้อวากิวนุ่ม ๆ ย่างมาเสริฟ์แบบหอม ๆ สุกกำลังดี นอกจากเนื้อดีแล้ว ราคาก็ยังดีอีกด้วย บอกเลยว่าสายเนื้อต้องมาลอง
ที่อยู่ : สุขุมวิทซอย 39 ซอยพร้อมจิตร แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 11.00-12.30 น. และ 18.00-22.30 น.
โทร : 092 664 6777
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/cocottebkk
4. SAHA Steak and Butcher
SAHA Steak and Butcher
ใครที่เป็นสายเนื้อบอกเลยว่าจะต้องถูกใจร้านนี้ เพราะมีเนื้อให้เลือกทั้งเนื้อไทย และไทยวากิวจากทุกภาคส่วนของประเทศไทย บรรยากาศก็ดูสะอาด และหนึ่งเมนูที่มาแล้วต้องสั่งนั่นก็คือ “เนื้อ Thai Wagyu” เป็นเนื้อที่พอได้กินแล้ว อยากจะบอกว่าดีมาก ร้านย่างมาให้แบบกำลังดี เนื้อแทบจะละลายหายไปในปาก กลิ่นก็หอมไปอีก ใครที่อยากลองเนื้อไทย ไม่ผิดหวังแน่นอน
ที่อยู่ : 265 5 ถนนลาดพร้าว คลองเจ้าคุณสิงห์ วังทองหลาง กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 11.00-22.30 น.
โทร : 095 929 5317
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/SAHASteakandButcher
5. Kritsada Steak House
Kritsada Steak House
ร้านสเต็กที่เหมาะกับใครที่มาเป็นครอบครัว บรรยากาศดี อาหารก็มีให้เลือกหลากหลาย เมนูสเต็กที่แนะนำคือ “Australian Ribeye Steak” ที่ทางร้านย่างมากแบบสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว แถมกลิ่นก็หอม นอกจากสเต็กยังมีเมนูอื่น ๆ ให้ได้ลองอีกด้วย อย่างเช่น สปาเกตตีซอสพริกขี้หนู รสชาติดี ใครที่ชอบรสแซ่บ ๆ จะต้องชอบแน่นอน
ที่อยู่ : ใกล้ซอยประชาอุทิศ 76/2 ถนนประชาอุทิศ ทุ่งครุ กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 12.00-15.00 น. และ 17.00-20.30 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร : 081 844 9931
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/kritsadasteakhouse
6. Fireplace Grill and Bar
Fireplace Grill and Bar
ร้านสเต็กสุดพรีเมี่ยม ที่มีเมนูสุดแสนจะพรีเมี่ยมอยู่หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ซี่โครงแกะชิ้นโต ที่เนื้อมีความฉ่ำ นุ่มมาก และยังไม่มีกลินอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ของร้านก็คือ “Riverina Grain Fed Angus” สเต็กเนื้อชิ้นหนาที่ย่างมาอย่างพอดี ทำให้เนื้อมีความนุ่ม ฉ่ำหวาน และบรรยากาศยังดูดี หรูหรา ต้องไปลองสักครั้งในชีวิตบอกเลย
ที่อยู่ : โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ 973 ถนนเพลินจิต กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 18.00-22.30 น.
โทร : 02 656 0444
7. Il Fumo
Il Fumo
เป็นร้านสเต็กที่ดัดแปลงมาจากบ้านหลังเก่า ทำให้บรรยากาศมีความเป็นกันเอง เข้าไปแล้วรู้สึกว่าเหมือนกำลังนั่งกินอยู่ที่บ้านของตัวเองอย่างอบอุ่น มีเมนูที่แนะนำคือ “Australian Wagyu Dry-aged Prime Rib” เนื้อวากิวที่เสิร์ฟมาบนแผ่นหินสีดำอุ่นๆ เป็นเนื้อที่บอกเลยว่านุ่มมาก แทบจะไม่ต้องเคี้ยว และมาพร้อมเครื่องเคียงอย่างมันบด กินแล้วเข้ากัน ฟินสุด ๆ
ที่อยู่ : 1098/2 ถนนพระรามสี่ สาธร กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 17.30-24.00 น.
โทร : 02 286 8833
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ilfumobkk
8. Medium Rare Steak & Wine
Medium Rare Steak & Wine
เป็นร้านสเต็กที่มีการตกแต่งได้อย่างลงตัว ดูสะอาด พนักงานก็คอยดูแลอย่างดี มีเมนูให้เลือกมากมาย และหนึ่งในเมนูที่มาแล้วต้องลองก็คือ “Black Angus Rib Eye” เป็นเนื้อสเต็กที่มีทั้งเนื้อ และไขมันแทรกตามเนื้อได้อย่างลงตัว บวกกับการย่างมาอย่างพอดี หอมเนื้อสุด ๆ บอกเลยต้องมาลอง
ที่อยู่ : ประดิพัทธ์ (กลางซอยประดิพัทธ์ 10) แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 17.00-22.30 น.
โทร : 063 838 5389
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/MediumRareBangkok
9. Benihana at Avani Atrium Bangkok
Benihana at Avani Atrium Bangkok
ร้านสเต็กสุดหรูที่เมื่อเราออเดอร์อาหารไปแล้ว เชฟจะมาทำอาหารให้เราดูหน้าโต๊ะกันเลยทีเดียว โดยเชฟจะโชว์ลีลาการทำ การผัดด้วยไฟที่ร้อนแรง และหนึ่งเมนูที่ต้องห้ามพลาดคือ “Japanese Kagoshima Striploin A5” เป็นเนื้อวัวเกรดพรีเมียม ชิ้นหนากำลังพอดี มีมันแทรกตามสไตล์เนื้อ A5 เนื้อนุ่ม ละลายในปากกันไปเลย ใครที่อยากลิ้มลองความรู้สึกนี้ต้องไปลอง
ที่อยู่ : 1880 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ บางกะปิ ห้วยขวาง กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 12.00-22.00 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร : 02 718 2000
10. Lady Butcher
Lady Butcher
ร้านสเต็กแถวบางบัวทอง ภายในร้านมีบรรยากาศสวยงาม นั่งสบาย ในเรื่องของเนื้อทางร้านใช้สเต๊กเนื้อนำเข้า แล่ และทำ Aging เนื้อวัวกันเอง เนื้อจึงมีรสชาติ และสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ โดยหนึ่งเมนูที่ต้องลองจะเป็น “Black Angus Ribeye” ทางร้านย่างมากำลังดี ข้างนอกมีความเกรียมกรอบ หอมกลิ่นไหม้ แต่ข้างในมีความนุ่ม ละมุนมาก ใครที่อยากลองเนื้อที่มีเอกลักษณ์มาร้านนี้ได้เลย
ที่อยู่ : 198/889-890 Perfect park บางบัวทอง กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 11.00-22.00 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร : 099 646 9365
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/LadyButcher.bangbuathong
บทสรุป
แต่ละร้านที่เราคัดมาบอกเลยว่าอร่อยทุกร้าน ถ้าได้ลองแล้วจะต้องฟินกันแน่นอน ตามไปเก็บให้ครบทุกร้านไปเลยนะทุกคน
